Sanayi tipi fırın — öncesi ve sonrası
Gerçek saha kareleri
İş Fotoğraflarımız
Aşağıdaki fotoğrafların tamamı Ankara’da tamamladığımız işlere ait. Kanal ve fırın içi görüntüler, temizliğin gerçekten nereye ulaştığını gösterdiği için her işte çekiliyor ve işletmeye teslim ediliyor.
Öncesi ve Sonrası
Aynı ekipmanın temizlik öncesi ve sonrası hâli yan yana.
Mutfak egzoz kanalı — öncesi ve sonrası
Davlumbaz yağ filtresi — öncesi ve sonrası
Sahadan Tüm Kareler
Kanal içi, davlumbaz, filtre, fan ve çatı çalışmalarından fotoğraflar.
Yıllardır temizlenmemiş bir mutfak egzoz kanalının içi — yangının en sık başladığı nokta.
Yağ ile karışan is ve toz, kanal kesitini daraltarak çekişi düşürür.
Aynı tip kanalın mekanik kazıma ve köpük uygulaması sonrası hâli.
Boru geçişleri ve köşeler dahil, kanalın tamamı elle kontrol edilerek temizlenir.
Sanayi tipi fırın içi: yanmış yağ ve karbon tabakası pişirme verimini düşürür.
Aynı fırın, gıdaya uygun çözücülerle temizlendikten sonra.
Kapak contaları ve menteşeler de sökülerek ayrı temizlenir.
Tıkanan labirent filtre, davlumbazın emişini neredeyse tamamen keser.
Filtreler sökülüp sıcak yağ çözücü banyoda yıkanır ve kurutulup yerine takılır.
Davlumbaz gövdesi ve yağ tavası, iz bırakmayan paslanmaz bakımıyla parlatılır.
Ekip tam koruyucu ekipmanla çalışır; tezgâh ve ekipman örtüyle korunur.
Servis saatleri dışında, gece çalışması: işletme ertesi gün normal açılır.
Kanala standartlara uygun temizlik kapakları açılır; sonraki bakımlar kolaylaşır.
Salyangoz fan çarkı sökülür; kayış, kasnak ve motor grubu kontrol edilir.
Paslanmaz baca boruları, kurum ve katran tabakasından arındırıldıktan sonra.
Çatıdaki baca çıkışı ve aspiratör grubu da bakım kapsamındadır.
Her İşte Fotoğraf Raporu
Temizlik öncesi ve sonrası çekilen kanal içi fotoğraflarını işletmeye teslim ediyoruz. Bu görsel rapor, itfaiye ve gıda denetimlerinde bakımın yapıldığını göstermek için kullanılabilir; ayrıca bir sonraki bakım periyodunu belirlemeyi kolaylaştırır.